ingrédients

- 150 g de jambon maigre haché
- 150 g d'emmental râpé
- 1 petit oignon haché
- 3 œufs durs hachés
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à café de moutarde
- 8 tranches de pain de mie
- sel et poivre

préparation

1 - Bien mélanger ensemble le beurre, le fromage, le jambon et l'oignon. Ajouter les œufs et la moutarde, saler et poivrer.

2 - Étaler le mélange sur les tranches de pain de mie. Faire 4 sandwiches et disposer dans un plat allant au four. Faire toaster au four, en position gril.