ingrédients

- 4 œuf
- 4 crème fraîche
- sel, poivre
- fromage râpé

préparation

1. Mettez une cuillère à soupe de crème fraîche dans chaque ramequin.

2. Cassez un œuf entier dans chaque ramequin. Ajoutez sel et poivre.

3. Parsemez de gruyère râpé.

4. Mettez à four très chaud (240°C - th. 8) pendant 3 minutes environ. La cuisson est différente selon les fours. Attention, les œufs doivent être mollets.